Metaxa Angels Treasure brandy 0,7 pdd 42,2%

A Metaxa gyártása három különböző attikai szőlőfajta – Savatiano, Sultania és Black Cornith – felhasználásával kezdődik. Ebből a három fajtából készült bor lepárlása után a nyert párlatot kézműves tölgyfa hordókban érlelik, amely időszak háromtól akár harminc évig is eltarthat. Az érlelési folyamatot követően a párlatot koros muskotályborokkal, egy kevés természetes karamellel és desztillált vízzel keverik össze. Ezt a komplex keveréket gyógynövényeken és rózsaszirmon szűrik át, majd további legalább hat hónapig érlelik, hogy teljesebbé váljon az ízvilág. A palackozás előtt a Metaxát 48 órán át -6 Celsius-fokon hűtik, hogy a legfinomabb ízeket és aromákat biztosítsák.