Jack Daniel's

Jack Daniel’s whiskey

Jack Daniel’s Whiskey kínálatunk a Tennessee whiskeyk igazi nagyágyúi, nem véletlen, hiszen az egyik leghíresebb és legjobb amerikai whiskey márkáról van szó! Az USA területén a Tennessee whiskeyk, a Bourbon whiskyk és a rozswhiskyk a legelterjedtebbek, mindegyik más-más aromákkal, ízjegyekkel büszkélkedhet. A Jack Daniel’s whisky története figyelemreméltó, a rajongói pedig világszerte kőbe vésett szabályként követik az elvet, miszerint: „A whisky ivásra való, a víz harcra való.” Egyébként a whiskyk eredeti jelentése, az élet vize, ez sokat elárul a whisky lényegéről.

Ki volt Jack Daniel?

A Jack Daniel’s márka mögött a skót-ír származású alapító áll, ő volt Jack Daniel – eredeti nevén Jasper Newton Daniel.

A Tennessee államban az USA-ban lévő céget Lynchburgben 1875-ben alapították. Jack Daniel 8 éves volt, mikor elkerült otthonról és elkezdte tanulni a whisky készítés mesterségét egy helyi lelkésztől, majd 13 évesen már saját lepárlója volt.

Mivel születésnapja pontosan nem ismert, csak azt lehet tudni, hogy szeptember hónap, így világszerte 1 hónapon át, egész szeptemberben ünneplik a híres lepárlómester születésnapját a whisky rajongók.

Jack Daniel’s whiskey története

Jack Daniel állítólag égetni való kölyök volt, ezért egy lelkészre bízták a nevelését, hogy ragadjon rá valami hasznos is. A lelkész és annak rabszolgája bevezették a fiatal fiút a whiskey készítés rejtelmeibe az 1850-1860-as években.

1865-ben mikor eltörölték a rabszolgaságot, Jack már megvásárolta saját lepárlóját a lelkésztől és a korabeli fotókon mellette dolgozott az említett korábbi „rabszolga” is, Nearest Green a lepárló üzemben. 1907-ig Jack vezette az üzemet, majd halála után nem sokkal bejött a szesztilalom. Emiatt az 1933-as évekig nem főztek whiskeyt az üzemben.

A whiskey főzés épphogy beindult újra, mikor a II. világháború tette be az ajtót, így igazán 1947-ben tudott világhódító útjára indulni a híres Jack Daniels whiskey. A sour mash, savanyúcefrés technológiával készült ital ma már nemcsak egy amerikai ikon, de a világon az egyik legnagyobb mennyiségben eladott whiskey márka.

A ma ismert Tennessee whisky elődje a 19. században a Lincoln megyei whisky volt, amit érlelés helyett csak szűrtek. A Jack Daniels már létezett, mint érlelt whisky, de ekkor még nem nevezték Tennessee whiskynek. (2013-ban lett született meg a Tennessee whisky szabályozott italfajta fogalma)

Az USA-ban a 18. század eleje óta főztek whiskeyt, Kentuckyban született a Bourbon Whiskey, ami Kentucky Bourbon megyéjéről kapta nevét. Lynchburgban, Tennessee-ben 1866 óta főznek Jack Daniels whiskyt, ami alapvetően egy Bourbon gyártási folyamaton alapszik, viszont a juharfából égetett faszénen történő szűrés speciálissá teszi.

Az USA területén elterjedt whisky fajták a Bourbon (51% kukorica, alkoholtartalma min. 40%), Corn Whiskey (80% kukorica, alkoholtartalma min. 62,5%), Malt whisky (51% malátás árpa, végtermék kevesebb, mint 62,5% alkoholtartalom), Rye és wheat whisky (maláta whiskyvel azonos gyártási folyamat, de vagy 51% rozsból, vagy 51% búzából készül), Tennessee whisky – jogilag nem egy külön kategória, mondhatni, straight Bourbon whisky, legalább 2 évig érlelt Bourbon típusú whisky.

Jack Daniel’s Tennessee whiskey

A Jack Daniel’s Tennessee whiskey alapanyaga a készítés módja mellett az egyik legfontosabb a whiskey minőségének szempontjából. A Jack Daniel’s whiskey készítése 80 % kukoricát, 12% árpát és 8% rozsot tartalmazó cefrével kezdődik, amihez csakis helyi, kristálytiszta forrásvizet adnak a gyártás folyamán. A Jack Daniel’s Tennessee whiskey éppen az alapanyagnak köszönhetően a kukorica miatt édes, a rozstól fűszeres, borsos, a tipikus ízjegyek pedig világszerte hódítanak.

A Tennessee whisky alapvetően a Bourbon whisky szabályozást betartva készül, „straight Bourbon whisky” -nek nevezik. A whisky imádók, a szakma ugyanakkor önálló whisky fajtaként tekint rá, melynek specialitása, hogy érlelés előtt juharfa szénen szűrik át, ami nem minden Tennessee whisky esetén előírás, de a Bourbon gyártás sem tiltja.

A Jack Daniel’s illata édeskés, füstös, diós, olajos és fűszeres is, a Jack Daniel’s ízjegyeiben pedig a diós, karamelles, fűszeres, füstös, mégis édesen krémes íz dominál. Lecsengésében égetett tölgyes karaktere is felcsillan.

Jack Daniel’s Single Barrel

A Jack Daniel’s Single Barrel whisky igazi kuriózum, gyűjteménybe való, legalábbis az üvege, mert nem lehet megállni, hogy ne kortyoljon bele az ember!

Ez egy fantasztikus whiskey, ami a legmagasabb színvonalat képviseli. Minden századik hordó kerül kiválasztásra, mikor a Jack Daniels Single Barrel hordóit választják ki. Az egyedülálló íz, testes zamat, a vanília, karamell és pirított tölgy minden kortynál magával ragad!

Gentleman Jack

A Gentleman Jack whiskey kétszer kerül a faszénen átszűrésre. A Piaolcsón kínálatában előkelő helyen foglal helyet a Jack Daniel’s Gentleman Jack whiskey, nem véletlen örvend óriási népszerűségnek ez a Tennessee whiskey! Vanília, karamella, mandula ízjegyek kiegyensúlyozott elegye, miközben adja a jellegzetes karakteres aromákat is.

Jack Daniel’s Old No.7

Jack Daniel’s Old No.7 whiskynek egy történelmi amerikai whisky! Felidézi azokat a napokat, amikor a Jack Daniels először jelent meg a fekete címkével, a régmúlt idők tökéletes Jack Daniels whiskeye ez.

A 20. századi designt idézi, a régi No.7 palack címkéjére hasonlít. A fűszerek, gabona íze a tölgyfa íze és a citrusosság tökéletes elegye ez a kultikus ital.

A Jack Daniels No.7 a világ egyik legismertebb whiskyje, sima és bársonyos. Illatában az olajos, diós, füstös aromák bukkannak elő, ízben követi a krémes banán, diós, karamellás fűszeres, füstös íz tölgyes karakterrel. Minden kortynál érezni, hogy a Jack Daniel’s Tennessee whiskey a javából!

Jack Daniel’s 27 gold

Nagy kedvenc a whisky fanatikusok között a Jack Daniel’s No.27 Gold whiskey, ami lényegében a klasszikus No.7 utóérlelt kiadása. Nevében a Gold kifejezést az arany színű juharfa hordók adták, amiben az alapérlelést követően tovább pihentették ezt a bársonyosan sima whiskeyt.

A 27-es szám ezt a dupla érlelést jelöli, No.7 lényegében 2x érlelve. Ízekben, aromákban gazdag, mégis könnyed luxus whiskey ez.

Jack Daniel’s Single Barrel 100 Proof

A whiskyhez értők tudják, hogy a legmagasabb minőségű whiskyk a Rack House-okból a legmagasabban elhelyezett, úgynevezett full proof hordókból kerülnek ki. Az egyedi körülmények miatt az ilyen hordókban érlelt whiskyk a leggazdagabbak illataromákban, színvilágban, és ízekben is.

A Jack Daniel’s 100 Proof Bottled in Bond igazi ínyencség, az amerikai whiskey rajongók egyik kedvence. Karakteres, komplex ital, fűszeres, füstös, tölgyes, karamelles ízjegyekkel.

Rye – rozs whisky

A rye a rozs whiskyket jelöli. A Jack Danielsek között a Single Barrell sorozatnak is van Jack Daniels Single Barrel Rye whiskyje, ami valódi kuriózum, javarészt rozsból, kisebb arányban kukoricából, malátázott árpából. Fűszeresen édes, gyümölcsös, sárgabarackos, narancsos, borsos ízjegyek érezhetőek minden húzásnál.

Whisky likőr

A whiskey likőrök esetében a Jack Daniel’s a klasszik Jack Daniel’s No. 7-et keveri valamilyen ízletes, könnyed likőrrel. A végeredmény páratlan és újra töltésre csábító.

Jack Daniel’s Tennessee Honey whiskey

Aki likőr és whisky elegyére vágyik, a Jack Daniel’s Tennessee Honey a legjobb választás!

Mézlikőr és Jack Daniel’s whiskey ízletes elegye, ami nagyszerűen keveri a hagyományos karakteres ízeket a mézes, likőrös jegyekkel. A Jack Daniel’s honey a hölgyek kedvence is lehet, még akkor is, ha korábban nem voltak oda a whiskyért!

Jack Daniel’s Fire

A fűszeres, édes ízeket kedvelőknek a Jack Daniel’s Tennessee Fire whiskey díszdobozban is elérhető, akár másnak szánt ajándékként, akár magunk megajándékozására! Ebben a Whisky likőrben csípős fahéjlikőr keveredik a klasszikus Jack Daniel’s Old No.7 erőteljes ízével, ami tüzes, fűszeres élményt biztosít minden pohárnál.

Almás whisky

Az almás whiskey egybeforrt a Jack Daniel’s Apple Tennessee whiskeyjével. A zöldalma íze keveredik a klasszikus Jack Daniel’s Old No. 7 karakteres ízvilágával, aminek eredménye egy frissítő, zamatos almás whisky.

Jack Daniel’s Apple

A Jack Daniels Apple whiskeyben azt az élményt kapjuk, mintha egy frissen leszakított zöldalmát dobnánk a whiskeybe.

Az eredeti klasszikus whiskeyt friss zöldalma likőrrel keverik össze, melyben az alma mellett a fűszeres és karamelles ízjegyek is felcsillannak.