Torres Jaime I. brandy 0,7 dd 38%

A Torres Lepárló Spanyolország egyik legismertebb bor- és brandykészítő vállalkozása. Kínálatában a kiváló borok mellett prémium minőségű brandyk is szerepelnek. A saját dűlőiken termett, nap érlelte szőlőszemek kiváló alapanyagot biztosítanak a fenséges brandyk elkészítéséhez. A Torres lepárlónál nagy gondossággal készítik a brandy-ket, amelyek egytől egyig a legmagasabb elvárásoknak is megfelelnek. A lepárló spanyol brandyjei az 5 éves érleléstől egészen a ritkaságszámba menő 30 éves korig terjednek. A Torres 30 éves brandyje igazi ritkaság, valódi különlegesség. A rendkívül hosszan tartó érlelésnek köszönhetően az ital gazdag zamattal és intenzív aromavilággal rendelkezik.

A 30 éves Torres Jaime I Brandy a solera eljárással érlelt fehérborok házasításával született meg. A brandyhez felhasznált párlatok némelyike megegyezik a 10 éves verzióhoz felhasznált Parellada szőlő párlatával, melyek közül a legkiválóbbakat további érlelésre félretették. Ezek a régi tételek a hosszan tartó érlelésnek köszönhetően gazdagok, komplexek és lágyak lettek. A Torres 30 éves brandy csomagolása is méltó a legmagasabb elvárásokkal rendelkező fogyasztók számára, így ajándékként is tökéletes választás lehet.

Az ital rendkívül komplex aromavilággal rendelkezik, amely a hosszú tölgyfahordós érlelésének köszönhető. Fantasztikus illatában az aszalt gyümölcsös jegyek mutatkoznak meg először, mint a datolya, mazsola és szilva. Édességét medvecukros, kókuszos, mandulás édes olajossága fokozza. Mélyebb rétegeiben vaníliás, szerecsendiós és fahéjas fűszeresség is megjelenik. Kiváló komplexitását kevés narancs jam-re és csokoládéra emlékeztető jegyzet koronázza.

Ízében a tölgyes fűszeres jegyek dominálnak, amelyek az egész szájat kitöltő gazdag szirupossággal kényeztetik az érzékszerveinket. A komplex, likőrös jelleg rendkívül intenzív aszalt szilvás, mazsolás, fügés karakterrel párosul. A gyümölcsös karaktert fűszeres egyveleg követi, amelyben fahéj, vanília és szerecsendió mutatkoznak meg. Az ital olajos jellegét a csonthéjasok gazdagsága fokozza. Hosszasan ízlelgetve erőteljes tölgyes jellege is kibontakozik, amely markáns keretet biztosít a zamatoknak. Kiegyensúlyozott zamatát rendkívül hosszan elnyúló fűszeres, tölgyes lecsengés zárja.