Paul John Edited whisky 0,05 46%

A Paul John egyedülálló single malt whisky márkát készít az indiai Johns Distilleryben, Goa államban, immár 2006 óta. Az italokban rejlő tiszta, gazdag aromák, valamint az egzotikus ízek és a kellemes fűszeresség létrehozása számukra valóságos művészet. A szakmai elismerésüket jól mutatja, hogy az elmúlt 25 évben több mint 275 különböző díjat szereztek nemzetközi versenyeken. Az Edited az alapsor egyik kiemelkedő terméke. Sokoldalúsága és komplex ízvilága az India partjainál elterülő Goa állam tengerpartjának sokszínűségét idézi. A márkára jellemző kismértékű tőzegesség a megfelelő hordók ügyes kombinálásának köszönhetően diszkrét árnyalatokat ad. A Himalája lábánál termett hatsoros árpa magas enzim- és fehérjetartalma gazdag textúrát és magas viszkozitást kölcsönöz a whiskynak. Az italok érlelése mindig amerikai tölgyfahordókban kezdődik. Az Indiára jellemző meleg, trópusi klíma miatt az érlelési folyamat igen gyors, így egy év hordóban töltött idő kb. ugyanolyan hatásokat eredményez, mint egy 4 évnyi skót érlelés. A tenger közelsége az italt ásványos és sós jegyekkel gazdagítja. Az alkoholtartalom beállításához a hegyi sziklákon szűrt Sal folyó vizét használják, amit gépi szűrésnek is alávetnek a még nagyobb tisztaság érdekében.