Márkvárt Szekszárdi Vegyes Vörös Cuvée Bor 0,75

Ifj. Márkvárt Jánosnál kezdődik a szekszárdi borok története: tiszta ízű, organikusan művelt szőlőkből készült „vegyes vörös”. A borvidéki hagyományban ezt a kifejezést használták a bikavérnél frissebb, házasított vörösekre. Ezt a nevet kezdtük munkacímként használni, majd a közös arculatfrissítés során, a címke egyszerűsége miatt végül így maradt.

Jani legfontosabb területei és fajtái találkoznak ebben a borban: a Baranya-völgy és Faluhely-dűlők, ahol a legfiatalabb tőkék 22, a legidősebbek pedig már 43 éve teremnek, mindeközben 2020 óta organikus művelés alatt. A fáradságos szőlőmunka után, szeptemberben kézi szüret következik, majd bogyózás után a bor erjedése tartályban zajlik, napi csömöszöléssel és körfejtéssel. A préselés után érlelés következik, a következő szüretig tartályban és a pince évek óta használt, 10 hektós hordóiban. A végső házasításban a bor fele Syrah, harmada Kékfrankos, a Merlot és Kadarka pedig fűszerként szolgál. Ez a bor szekszárdi borok igazi alapja, egy igazi szomjoltó, mediterrán hangulattal. Gránátalma szín, robbanó gyümölcsök és meggylé illata, feszes szerkezet, rétegzett ízvilág és enyhén fanyar korty. Mindez tökéletesen illik ehhez az alapborhoz, amely 2023 márciusában lett palackozva.