Kavalan Triple Sherry Cask whisky 0,7 pdd 40%

A Kavalan Triple Sherry Cask egy kivételes tajvani single malt whisky, amelyet három különböző sherryhordóban érleltek: Oloroso, Pedro Ximénez és Moscatel hordókban. Ez a különleges kombináció mély és gazdag ízvilágot biztosít, amelyben az Oloroso hordó aszalt gyümölcsös jegyei dominálnak. A whisky ízprofilját tovább gazdagítja a karamell és a malátacukor édes rétegei, amelyek harmonikusan keverednek a Kavalan jellegzetes trópusi gyümölcsös ízeivel. Könnyed és kifinomult ital, amely tökéletesen illik baráti beszélgetésekhez és lazább pillanatokhoz.

A Kavalan whisky a tajvani Yuan Shan lepárlóban készül, ahol a Skóciából importált malátázott árpát használják fel. A lepárlási folyamat során különösen édes karaktert érnek el a korai vágási pontok alkalmazásával, míg az érleléshez gondosan kiválasztott, prémium minőségű bourbon-, sherry- és boroshordókat használnak. Tajvan forró és párás klímája miatt az úgynevezett „angyalok jussa” itt különösen nagy: évente akár 15-17% is elpárolog a hordókból, szemben a Skóciában megszokott évi 1-2%-kal. Ez az intenzív érlelési környezet lehetővé teszi, hogy a Kavalan whiskyk már 5-8 éves korukban is olyan mély és összetett ízeket kínáljanak, mint más országok jóval idősebb whiskyjei.