Johnnie Walker Black Ruby 0,7 40% DRS

A Johnnie Walker Black Ruby a klasszikus Black Label sorozat legújabb és állandó tagja, amely a hagyományos skót eleganciát természetes, édes bogyós gyümölcsös ízekkel ötvözi. Az érlelési folyamat során többféle hordót alkalmaznak: kezdetben első töltésű vörösboros, Oloroso és Pedro Ximénez sherryhordókban fejlődik az ital karaktere, amelyhez később ex-bourbon hordók is hozzájárulnak, finoman karamelles és vaníliás tónusokat adva a blendhez. A keverék alapját a Roseisle lepárló malátája adja, amely bőséges bogyós édességgel gazdagítja a végeredményt.
Az illatában intenzív málna- és szederkompótra emlékeztető édes gyümölcsaromák bontakoznak ki, amelyeket mézes és fügés jegyek kísérnek, némi rágós édességgel, lágy füsttel és vaníliaárnyalatokkal. Az ízvilág gazdag és telt: dzsemes és kandírozott gyümölcsök – mint a szederfürt, füge, szilva és meggy – keverednek a mézes édességgel. A hordóhatás jegyeit szegfűszeres tónusok és finom füstös felhangok egyensúlyozzák.
A lecsengés bársonyos és hosszan tartó, a vörösboros és sherrys hordók által biztosított krémes édességgel, amelyet enyhe füst zár le. Fogyasztását többféleképp is ajánljuk: magában kortyolva tökéletesen érvényesülnek a rétegezett bogyós jegyek, míg koktélokban – például highball, Old Fashioned, Negroni vagy Ramble – remekül kihasználható a gyümölcsös és mézes karaktere.
A Black Ruby egy kortárs értelmezése a Black Label örökségének: határozott, ugyanakkor lágy whisky, amely kiemelkedő bogyós édességével és visszafogott füstösségével elsősorban azok számára lehet vonzó, akik új, gyümölcsösebb irányokat keresnek a skót whiskyk világában, különösen a koktélok édesebb alapjaiként.