Dewar’s 21 éves whisky 0,5 pdd 46%

A 21 éves Dewar’s egy ritka és különleges kevert skót whisky. Egyedi, négy lépcsős érlelési folyamat során készül, melynek során az utolsó befejező érlelést Oloroso sherry hordóban végzik, biztosítva ezzel az ultra-sima élményt. A kifinomult whisky kedvelők számára a Dewar’s 21 egy mesteri alkotás, amely épít a Dewar’s hosszú évek óta tisztelt hagyományaira. Ez egy olyan whisky, amit érdemes hosszan élvezni, megvitatni, ízlelgetni és csodálni. A Dewar’s híres extra-sima ízéről. Ennek eredményeként a Dewar’s a világ legtöbb díjjal kitüntetett kevert skót whiskyje lett. 1901-ben A.J. Cameron egy harmadik érlelési lépést adott hozzá küldetéséhez, a simább keverékek létrehozására. E történelmi inspirációt követve jelenlegi mester, Stephanie Macleod, újragondolta a folyamatot és hozzáadott egy további lépést: a sherry befejezést. Ez a most már négy lépcsős érlelési folyamat a legnagyobb simaságú whiskyket hozza létre. Ezt a különleges kevert skót whisky-t “Double Double”-nek nevezzük. A több évtizedes folyamat során a gabona- és maláta whiskyk külön desztillálódnak és érlelődnek tölgyfahordókban. Ezt követően, a második szakaszban, a maláta whiskyk kivételre kerülnek a hordókból és keverednek, majd ismét érlelődnek tölgyfa hordóban. Amíg ez történik, a gabona whiskyk is hasonló folyamaton mennek keresztül: kivételre kerülnek a hordókból, keverednek, és ismét érlelődnek. A következő, harmadik szakaszban a maláta és gabona whiskyk összekeverődnek. Ezután egy harmadik érlelés következik.