Ardmore 2008 Distillery Labels Gordon & MacPhail whisky 0,7 pdd 46%

Az Ardmore lepárló 1898-ban William Teacher fia, Adam által épült, biztosítva ezzel a minőségi alapanyagot a híres-neves Teacher’s Highland Cream blended whisky számára (amelynek még mindig ez az alapja). Az utóbbi időben azonban többféle hivatalos palackozás is elérhetővé vált, így kiemelve magát a tömegből. A highlandi régióban a magas költségek miatt rendkívül ritka, hogy egy üzem hagyományos módon, tőzegelt árpából készítse a whiskyt. Az Ardmore ebben kivételt képez, így egy rendkívül egyedi ízvilágú itallal jelentkezik a piacon a régió sajátosságaihoz képest. A malátázáshoz használt tőzeg Saint-Fergusból származik, egy aberdeenshire-i faluból. Az Islay-rajongók értékelni fogják, hogy a tőzeg lassan átveszi az uralmat az ízpaletta többi elemével (maláta és ásványos jegyek) szemben. Ez a 2008-ban desztillált single malt bourbonhordókban érlelődött, majd 2023-ban színezék nélkül és nem hűtve szűréssel palackozták 46%-os alkoholtartalommal. Ennek az eljárásnak köszönhetően egy intenzív karakterű illat- és ízjegyekkel rendelkező párlatot kapunk. Mind az illatban, mind az ízben felfedezhetőek a süteményes, vaníliás karakterek, kellemesen kiegészítve a füstösséggel és a malátás édességgel. A hosszú érlelésnek köszönhetően ez a párlat rendkívül komplex, lekerekedett, kellemesen tölgyes aromákkal rendelkezik, hosszan tartó édes, enyhén füstös ízekkel a lecsengésben.