Yeni Raki Uzun Demleme 0,7 45%

Törökország első kézműves rakiját mutatom be, mely palackban foglal helyet. Alapját a friss szőlő adja, mely ötszörös desztilláción esik át 12 nap alatt, összességében 72 órán keresztül. A párlatban dominál a szőlőnek az a különleges gyümölcsössége, amelyet a törökök imádnak, és amely világszerte egyre több rajongót szerez ennek az elképesztő raki-nak. A Yeni Raki kézműves ízvilágában érezhető a párlási folyamatban rejlő tudás, az italkészítés során tanúsított türelem, és egy új dimenziót hoz a raki világába. A „cseppenkénti” lepárlás során a friss szőlő és a gondosan kiválasztott ánizs tökéletes harmóniában elegyedik a réz lepárlóedényekben, mindenféle cukor hozzáadása nélkül. Ez a párlat különösen jól harmonizál hideg fogásokkal és halételekkel.