Yoichi Single Malt whisky 0,7 pdd 45%

A japán whisky világszerte elismertségre tett szert az elmúlt években, és ebben döntő szerepet játszott Taketsuru Masataka úr, aki Skóciában töltött tanulmányai után hazatérve először a Suntory cégnél dolgozott, majd saját vállalkozást indított. Ő alapította a Nikka-t, amelynek első jelentős beruházása a lenyűgöző Yoichi lepárló létesítése volt Hokkaido szigetén. A skót klímához hasonló, hűvös és nedves időjárású, tengerparti helyszínen a lepárló a tőzeges Islay-szigeti whiskykhez hasonló, erős és karakteres italok előállítására specializálódott. A Yoichi whiskyt szén-tüzelésű rézüstökben desztillálják, egy olyan művészi folyamatban, ami jelentős szakértelemre és gyakorlatra épül. A hűvös, csapadékos hokkaidói klima ideális feltételeket biztosít a single malt whisky érleléséhez, ami a Yoichi lepárló whiskyeinek különleges karakterét szolgálja.