McConnell’s Sherry Cask Finish whisky 0,7 46% DRS

A McConnell’s Észak-Írország egyik legrégebbi whiskymárkája, amelyet 1776-ban alapítottak. Az 1930-as években, az amerikai szesztilalom okozta piaci visszaesés miatt a lepárló bezárásra kényszerült. A márka napjainkban még bérfőzésben készül, ugyanazon lepárló gondozásában, amely a single maltot és a single grain whiskyt is gyártja. 2024-ben azonban megnyitották az új, saját lepárlót Belfastban, ahol a jövőben a márka saját single maltját is készíteni fogják a blendekhez.
A McConnell’s egy magas malátatartalmú blended whisky, amely 40% single maltot és 60% single grain whiskyt tartalmaz – utóbbi 95% kukoricából és 5% malátázott árpából áll.
Az érlelés első öt éve kizárólag első töltésű ex-bourbon hordókban zajlik, amelyet egy 6–12 hónapos utóérlelés követ sherry bodega hordókban. Ezekben a hordókban korábban 25–30 éves Oloroso sherryt tároltak, így a whisky rendkívül gazdag és intenzív hordóhatással rendelkezik.